Jön a tél, fázik a vaddisznó, a szarvas. De odahaza is ugyan ez a helyzet a kacsákkal, libákkal is. Szóval essen meg rajtuk a szívünk és vigyük be őket a melegre. Majd ha kikerültek a sütőből, remek…
Mi főételként fogyasztottuk, a kertből frissen szedett paradicsommal. Egy könnyű, gyorsan elkészíthető fogás. Akár ebédre vagy egy könnyű vacsora szereplőjeként. Ha pedig cifrázni…
Ez sem egy túldimenzionált történet, de cserébe' finom, egészséges, laktató és könnyű nyári étel. Az alaprecept itt található.
Mi annyit változtattunk a dolgon, hogy 1.5l húsleves…
A tegnapi desszertből (vanília fagyi, sült fügével) maradt egy kevés karamellizálódott füge, a kertben termő paradicsom pedig szinte könyörgött, hogy főzzünk belőle lekvárt. Meg hamarosan nyitja kapuit a Hotel Wendigo kultúrintézmény, és a grillkolbász és a friss kifli…
Nyertünk pár láda meggyet, meg szedtünk is. Került hozzánk némi őszibarack és úgy gondoltuk legyen ezekből egy könnyű, hűsítő, gyömölcsleves.
Hozzávalók:
5 db közepes őszibarack5 marék magozott meggy (MacGyver multitool segítségével)1 csomag epres pudingméz, fahéj,…
Egyik kedvenc levesünk. Egyenes, nem agyondefiniált mégis működő nyári étel. Mert ugye ha lehet, akkor főzzünk abból, amink van. Alapesetben szintén nem kell túltolni, és Édesanyáink receptjének pedig nem kell cégér, max egy kis újragondolás.
A hozzávalók:
1,5kg fejtetlen…